Bu içeriği değerlendir
[Toplam: 0 oy, Ortalama: 0 puan]
-
Malzemeler
- 4 kişilik
- Hamburger köftesi için
- 350 gram kıyma
- 1 yiyecek kaşığı ketçap
- 1 yiyecek kaşığı yenibahar
- 1-2 diş sarımsak
- 1 yiyecek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- Karamelize soğan için
- 1 tane soğan
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Öteki malzemeler için
- Hamburger ekmeği
- Kıvırcık marul
- Domates halkaları
- Mayonez
- Ketçap
- Turşu
- Tost dilim kaşar
-
Yapılışı
- Hamburger köftesi için azca yağlı kıymayı sarımsak rendesi ve öteki malzemeler ile güzelce bir halde özleşene dek yoğurun.
- 4 bölüme bölün.Biçim vermek için bir tane kavanoz kapağını streç ile kaplayıp bir bir kıymalı harçtan böldüğünüz parçaları bastırıp düzelterek hamburger şeklini verin.
- Ayrıca kızdırdığınız tavaya azca yağlayıp hamburger köftelerini yerleştirin.Azar azar kısık alevde pişmeye bırakın.
- Karamelize soğan için ise çukur bir tencerede halka halka doğradığınız soğanlar ile şeker ve tereyağını hafifçe soğanların rengi değişene kadar pişirin.
- Hamburger ekmeklerini isterseniz evde kendinizde yapabilirsiniz.Hamburger ekmeklerini ikiye kararlı.
- İyice yıkamış olduğunuz kıvırcık marul yapraklarını kurutup birer tane yerleştirin.üstüne bir kat domates dilimi koyun.
- Hmaburger köftelerinizi pişin pişmediğini deneyin.Bir taraf pişti ise öteki tarafını çevirin.
- Hmaburger ekmeklerinin kapak bölümüne yeteri kadar mayonez ve ketçap sıkıp kaşık desteğiyle dağıtın.
- Hamburger etlerimiz iyice pişince üstlerine birer dilim kaşar peynirleri koyup sıcağı ile hafifçe erimesini sağlayın.
- Domatesler üstüne pişen kaşarlı hamburger etlerini sokup en soğan karamelize soğanla bitirmiş olun.
- Kapaklarını kapatıp yanında ayran ile sunun.