Kapat

Mevsimsel Bir Şifa Deposu Olan Çilek Hakkında Bilinmeyenler » Bilgiustam

Anasayfa
Bilim Mevsimsel Bir Şifa Deposu Olan Çilek Hakkında Bilinmeyenler » Bilgiustam
Bu içeriği değerlendir
[Toplam: 0 oy, Ortalama: 0 puan]

Çilek (Fragaria ananassa) dünyanın en popüler meyvelerinden biridir. Fransa menşeli olduğuna inanılan bu meyvenin tüketimi, bir tek güzel keyfi için değil, bununla birlikte birçok yararı için öneri edilmektedir. Kalp ve kan şekeri için yararlı olan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından varlıklı olmasının yanında bununla birlikte muhteşem C vitamini deposudur. Bunun yanında potasyum ve manganez benzer biçimde mineraller açısından da zengindir. Çilekler parlak kırmızı, tatlı ve suludur, jölelerde, tatlılarda ve reçellerde kullanılmaktadır.
Çileğin Yararları
Bu meyvelerdeki antioksidanlar ve polifenoller kalp sağlığını desteklemektedir ve muhtelif kanser türlerini önlemektedir. Bu meyvelerin ihtiva ettiği C vitamini de cilt ve saç sağlığına katkıda bulunmaktadır, ek olarak lifleri sindirime ve kilogram yitirilmesine destek olmaktadır. Çileğin birçok faydası bulunmaktadır ve bunlar aşağıdaki gibidir:Kalbi Korur
Çileklerdeki antioksidanların ve polifenollerin bolluğu, kalbi hastalıklardan korumak için ülkü yemek yapmaktadır. Çilek, dolaşım sisteminin astarını sakınan ve böylece arterleri plak birikiminden sakınan ve kan basıncını düzenleyen antosiyaninler (kırmızı renklerinden görevli antioksidanlar) içermektedir. New York, Lenox Hill Hastanesi’nde bir kardiyolog olan Dr.Suzanne Steinbaum’a bakılırsa, her hafta üç ya da daha çok porsiyon çilek tüketen hanımefendiler kalp krizi riskini üçte bir oranında azaltmıştır.
Kan Şekeri Seviyelerini Düzenler
Çilek ellagik asit içermektedir ve bu, antioksidanlarla beraber nişastalı gıdaların sindirimini yavaşlatmaya destek olmaktadır. Bu, nişastalı bir yiyecek sonrası kan şekeri seviyelerindeki artışı denetim etmektedir. Bununla birlikte tip-2 diyabetli bireylerin kan şekeri seviyelerini denetim altında tutmalarına destek olmaktadır. Ek olarak çileklerin düşük glisemik indeksi (40) vardır, bu da şeker hastaları tarafınca yenildiğinde keskin şeker artışlarına niçin olma ihtimalleri düşürmektedir. Aynı zamanda çileklerdeki lif kan şekeri seviyelerini düzenlemeye destek olmaktadır.
Kanserle Mücadeleye Destek Olur
Çilek, her ikisi de yiyecek borusu ve kolon kanserlerinden koruduğu malum son aşama iyi C vitamini ve lif kaynaklarıdır. Amerikan Kanser Inceleme Enstitüsü’ne bakılırsa çileklerin antikanser özellikleri, cilt, akciğer, mesane ve meme kanserlerini önleyebilen bir fitokimyasal olan ellagik asidin varlığına atfedilebilir. Elagik asit muhtelif şekillerde antikanser gizmen olarak vazife yapmaktadır ve antioksidan rolü görmektedir. kanser hücrelerinin üretimini yavaşlatmaktadır ve vücudun muayyen türdeki kanserojenleri yok etmesine destek olmaktadır.
Bağışıklığı Kuvvetlendirir
Çilek muhteşem C vitamini deposudur. Aslen, tek bir çilek porsiyonu portakaldan daha çok C vitamini içermektedir. C vitamininin, vücudun enfeksiyonlarla savaşma kabiliyetini artıran bağışıklık arttırıcı antikorları tetiklediği bulunmuştur. İsviçre’de meydana getirilen bir çalışmada, C vitamini takviyesinin bağışıklık sisteminin muhtelif bileşenlerini iyileştirdiği bulunmuştur. Cenup Afrikalı doktorlar tarafınca meydana getirilen araştırmaya bakılırsa C vitamini takviyesi, bir antikor ve bağışıklık sisteminin mühim bir bileşeni olan immünoglobulin konsantrasyonunu arttırmıştır. Ek olarak çileklerin alerji ve astımla savaştığı tanınmaktadır.
Kan Basıncını Düzenler
Daha ilkin de belirtildiği benzer biçimde, çilekler kan damarlarının kaplamasını gevşeten ve açan, böylece kan basıncını düşüren kuvvetli antioksidanlar olan antosiyaninler içermektedir. Ek olarak çilek kan basıncını denetim etmeye destek olan bir gıda olan potasyum açısından da zengindir.Beyin Sağlığını İyileştirir
Çilek, yüksek antioksidan içinde ne olduğu ile beyin hücrelerini özgür radikallerden meydana gelen…

Kaynak:https://www.bilgiustam.com/mevsimsel-bir-sifa-deposu-olan-cilek-hakkinda-bilinmeyenler/

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

VÜCUT KİTLE İNDEKSİ

ft
in
lbs
cm
kg